Holzbackofen – Lehmbackofen – Elektrobackofen
Für den Kirchenkreis Elbe-Fläming. Die Kurse finden statt. Ein Hygienkonzept liegt vor.
Brotbackkurse
Aktuell: Brot im Jahreslauf – Sommerbrote: Im Vordergrund stehen leichte fluffige Brote und Brötchen, die in den Sommer passen und leicht Zuhause nachgebacken werden können. Unter anderem backen wir französisches Baguette, bereiten italienischen Pizzateig zu und backen türkisches Fladenbrot. Der Kurs findet in der evangelischen Heimvolkshochschule Alterode vom 6.-8. Mai 2022 statt. Eine Kursbeschreibung und die Möglichkeit zur Anmeldung finden Sie hier.
Brote im Jahreslauf – Herbstbrote: Im Vordergrund stehen roggenhaltige herzhafte Brote und Brötchen, die von Erntedank erzählen. Das Ansetzen, Führen und Backen mit natürlichem Sauerteig wird ein Schwerpunkt sein. Der Kurs findet vom 23.-25. 9. 2022 in der evangelischen Heimvolkshochschule Alterode statt. Eine Kursbeschreibung und die Möglichkeit zur Anmeldung finden Sie hier.
Die Brotbackkurse finden in Verantwortung der „Brotbackkirche“ statt.